Günlük hayatta Tuz Tüketimine dikkat etmemiz gereklidir. Tuz vücudumuz için gerekli bir maddedir. Vücudun sıvı ayarını ve tansiyonunu dengeler. Günlük tuz ihtiyacı sadece 500 miligramdır, bu da iki dilim ekmek ve bir bardak süt demektir. Eğer tansiyon ile ilgili bir sorununuz yok ise günde 2.400 miligramdan (yaklaşık bir buçuk çay kaşığı) fazla tuz tüketmemelisiniz.

Journal of American Medical Association dergisinde yayınlanan 1 araştırma; çok fazla tuz tüketiminin, şişman insanlarda kalp hastalıkları riskini arttırdığını göstermiştir. Eğer hala tuzsuz yaşayamayacağınızı düşünüyorsanız, tuz yerine kullanılan maddeleri deneyin. Bunlar sodyumdan ziyade potasyumla yapılmıştır. Fakat tuz yerine kullanılan ikamelere başlamadan önce mutlaka doktorunuza danışın.