Çinko vücudumuzda bir çok hormonun üretiminde ve 200 civarında enzimin oluşmasında baş rollü üstlenmektedir. Bu nedenle de Çinko eksikliği çok önemlidir. Çinko işlevlerini şu şekilde sıralayabiliriz;

• RNA, DNA, protein sentezi,
• Vitamin-A nın hücrelere taşınması ve kullanımı,
• Yaraların iyileşmesi,
• Hücrelerin bölünerek çoğalabilmesi,
• Tad alma duyusu,
• Sperm yapımı, (daha fazla…)